Cách làm mứt vỏ chanh dây tại nhà thơm ngon

Như đã biết ở bài viết trước chúng ta đã tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của vỏ chanh dây và món ăn được chế biến từ vỏ chanh đó chính là món mứt chanh dây. Vậy cách làm món mứt chanh dây thế nào để vừa ngon vừa dễ ăn mà lại tốt cho sức khỏe. Hãy cùng thử làm theo cách làm dưới đây và thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị: chanh leo, đường trắng.

Cách làm mứt chanh dây

• Bước 1: Hãy rửa sạch quả chanh bổ quả chanh thành nhiều miếng, nhớ là bổ dọc, sau đó lấy lõi ra. Lấy lõi ra và lấy lớp cùi ra nữa để mỗi vỏ chanh làm mứt sẽ ngon dòn và dễ ăn hơn.
  Sau đó thái nhỏ thành các sợi vừa phải. Cho lượng chanh vừa cắt vào nồi nước và đun cho tới khi nào sôi thì tắt bếp và vớt ra để ráo nước.
  Sau đó lấy nước mới lại cho vào đun tiếp cho tới khi sôi, vớt ra và để ráo nước.
• Bước 2: cho đường vào nước lượng nước và đường theo tỷ lệ 1:1 và ước lượng vừa đủ với lượng vỏ chanh.
  Khi đun nhớ để lửa nhỏ và đảo đều cho nước đường ngấm vào vỏ chanh.
• Bước 3: Đun chú ý khi nào thấy vỏ chanh trong giống như khi chúng ta xào giá đỗ thấy giá đỗ trong là được.
  Sau khi đã hoàn thành xong các công đoạn hãy vớt ra và để ráo.

Lưu ý: khi đun thì để lửa nhỏ và để trong khoảng thời gian từ một tiếng đến một tiếng rưỡi nhé các bạn.
Cuối cùng: sau khi đã để khô các sợi chanh, thì trộn đều với đường, vậy là chúng ta đã được món mứt rồi đó các bạn.

Trên đây là cách làm món mứt thật đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Hãy cùng thưởng thức cùng gia đình bạn bè và người thân món mứt chanh dây độc đáo này nha các bạn. chúc các bạn thành công.

Nguồn: http://vietgoldgroup.com/cach-lam-mut-vo-chanh-day/